назад
удобно выбирай смакоту

ПАЛЬЦЫ БЫ НЕ УКУСИТЬ

ОТ ТАКОЙ ВКУСНЯТИНЫ

Готовьте легко и просто блюда азиатской кухни

Еще не так давно азиатская еда казалась нам чем-то экзотическим и непонятным, но оказалось, что эти блюда очень вкусные и полезные. Тайский вок, японские суши, китайская лапша с легкостью завоевали сердца украинцев. К тому же, их можно довольно просто приготовить дома. С нашей продукцией Азия становится еще ближе — начинайте путешествие в страну вкусов прямо сейчас! Мы предлагаем вам приобрести все для суши, лапшу, соусы, кокосовое молоко и масло.

Все для суши.

Это традиционное японское блюдо пленило европейцев своей простотой и изысканностью. И если сначала оно было экзотической редкостью, которую можно было попробовать только в специальных заведениях, то сейчас его может приготовить дома каждый, при этом точно зная, что все ингредиенты качественные и свежие. А мы с удовольствием предложим все необходимое:

  1. Соевый соус — одна из важнейших приправ азиатской кухни. В первую очередь, без него невозможно представить никакие суши и разнообразные супы. Европейцы же стали добавлять его к маринадам, в салатные заправки и овощные блюда. Мы предлагаем соус, который идеально подойдет к любым суши и роллам благодаря своему насыщенному вкусу.
  2. Рисовый уксус для суши создан для того, чтобы рис не прилипал к рукам во время приготовления роллов и был максимально клейким. Он обогащает блюдо своим изящным сладковато-кисловатым вкусом, добавляя несколько пресному рису изысканности.
  3. Чтобы порадовать себя и близких идеальными роллами, тщательно выбирайте рис для суши. Мы предлагаем только те сорта, которые идеально подходят — рис сохраняет свою структуру при варке, а благодаря высокому содержанию крахмала рисинки хорошо склеиваются.
  4. Водоросли для суши добавляют роллам завершенного эстетического вида, создают цветной акцент. Качественные нори для суши имеют приятный запах и особый привкус, который подчеркивает вкус риса.
  5. Хотите придать своим суши пикантности? Не забудьте о васаби! Эта островатая специя сделает ваши блюда горячими и невероятно вкусными.
  6. Еще одна специя, без которой невозможно представить азиатскую кухню — это маринованный имбирь, острый и пряный. Тоненькие слайсы этого корня кладут в салаты, используют для приготовления мясных блюд, чаще всего добавляют имбирь в суши и подают к стейкам.

Лапша.

Незаменимый ингредиент для многих азиатских блюд — это лапша. Она прекрасно подойдет для приготовления вока, супов, различных салатов. Лапша удон, или пшеничная лапша, похожа на привычную яичную лапшу, а если вы хотите попробовать что-то более экзотическое — попробуйте гречневую лапшу или рисовую лапшу.

Лапша соба имеет более выраженный вкус и высокую питательность, а вот стеклянная лапша более нейтральна. В любом случае, эти тонкие полоски теста, которые впитывают вкус и аромат овощей и мяса, понравятся даже тем, кто скептически относится к азиатской кухне!

Кокосовые продукты.

Кокосовое молоко уже прочно закрепилось в ежедневном рационе сторонников здоровой пищи и вегетарианцев. Даже если у вас непереносимость лактозы, десерты с этим продуктом вам совсем не навредят! Кроме того, это молоко добавляют в тайские супы — оно сладковатое на вкус, но в сочетании с острыми специями раскрываются новые оттенки. Его также используют для тушения блюд из морепродуктов и приготовления риса.

Кокосовое масло — еще один любимец вегетарианцев. На нем жарят различные блюда типа карри, заправляют овощные блюда, добавляют в десерты вместо сливочного масла.

Популярные азиатские продукты.

Существуют и другие ингредиенты для приготовления традиционных азиатских блюд. Мы предлагаем несколько вариантов, которые помогут вам ближе познакомиться с кухней Востока:

  1. Одна из распространенных начинок для риса, лапши и супа — это грибы, а именно шиитаке и муэр. Их хранят в сушеном виде, поэтому вам остается только замочить их в воде, а затем готовить, как вам нравится — отварить или обжарить, и добавить к любимому блюду. Шиитаке имеет яркий грибной вкус и аромат, а вот муэр более необычен — он сладковатый и слегка хрустящий.
  2. Кунжутное масло — ароматное, с насыщенным сладковато-ореховым вкусом. Его добавляют в салатные заправки, супы и соусы, десерты. Овощи, обжаренные на этом масле, получают золотистую корочку и неповторимый вкус.
  3. Хрустящие, с легкой горчинкой, зерна кунжута тоже добавляют во множество блюд. Ими посыпают супы и салаты, в них панируют роллы, их используют как специю для жарки и запекания.
  4. Рисовая бумага — тоненькие лепешки из рисового теста. Перед применением их замачивают в воде, после чего в них заворачивают начинку — овощи, морепродукты, мясо. Подают эти роллы как в сыром виде, так и обжаренными.
  5. Соевая паста мисо — это перемолотые ферментированные соевые бобы. Ее широко используют для приготовления густых мисо-супов, добавляют в картофельное пюре вместо масла или сметаны, ею начиняют онигири.

Принадлежности для приготовления.

Даже если вы только учитесь готовить суши, необходимо использовать качественные аксессуары, с которыми процесс становится более быстрым и легким. Мы создаем их из натурального бамбука с уникальной текстурой. Мы предлагаем:

  1. Бамбуковые палочки — самое распространенные азиатские столовые приборы. Ими удобно брать с тарелки суши, рис, лапшу и кусочки начинки.
  2. Если вы хотите научиться самостоятельно создавать вкусные и красивые роллы, вам просто необходим качественный бамбуковый коврик. Он поможет равномерно распределить рис и начинку, после чего сформировать из них идеальный цилиндр.
  3. Набор для суши — незаменимый помощник тех, кто любит готовить суши всей семьей или компанией. Вы найдете здесь все необходимые приборы и базовые продукты — рис, водоросли, приправы. Остается только добавить любимую начинку и лакомиться сладостями с самыми дорогими людьми!

Наша компания всегда готова помочь вам с поиском кулинарных идей. Открывайте новые вкусы, экспериментируйте, наслаждайтесь!