ПАЛЬЦІ БИ НЕ ВКУСИТИ

ВІД ТАКОЇ СМАКОТИ

Далі смачніше
соєвий соус «Класичний», 200 мл
соєвий соус «Преміум», 200 мл
соєвий соус «До суші», 200 мл
соєвий соус «Пряний», 200 мл
соєвий соус «Теріякі», 200 мл
соус «Унагі», 200 мл
соєвий соус «Класичний», 500 мл
соєвий соус «Класичний», 1000 мл
водорості норі, 5 листів
водорості норі, 10 листів
рисовий папір
імбир рожевий маринований, 80 г
імбир рожевий маринований, 180 г
імбир рожевий маринований, 400 г
імбир білий маринований, 230 г
приправа для приготування васабі
рис для суші «Японіка», 400 г
рис для суші «Японіка», 1000 г
рисовий оцет, 200 мл
локшина рисова широка, 200 г
удон локшина пшенична, 220 г
соба локшина гречана, 220 г
локшина рисова тонка, 200 г
локшина бобова, 150 г
кокосове молоко, 400 мл
кокосова олiя рафінована, 250 мл
олія кунжутна рафінована купажована, 180 г
вакаме водорості морські
морська капуста ламінарія
муер чорний деревний гриб
шиїтаке гриби
місо паста соєва світла
боніто хондаші приправа суха
кунжут білий
кунжут чорний
палички бамбукові, 5 пар
килимок бамбуковий

Готуйте легко та просто страви азіатської кухні

Ще не так давно азіатська їжа здавалась нам чимось екзотичним та незрозумілим, проте виявилось, що ці страви дуже смачні та корисні. Тайський вок, японські суші, китайська локшина з легкістю завоювали серця українців. До того ж, їх можна досить просто приготувати вдома. З нашою продукцією Азія стає ще ближчою — починайте подорож до країни смаків просто зараз! Ми пропонуємо вам придбати все для суші, локшину, соуси, кокосове молоко та олію.  Все для суші. Ця традиційна японська страва полонила європейців своєю простотою та вишуканістю. І якщо спочатку вона була екзотичною рідкістю, яку можна було скуштувати лише в спеціальних закладах, то зараз їх може приготувати вдома кожен, при цьому точно знаючи, що всі інгредієнти  якісні та свіжі. А ми з задоволенням запропонуємо все необхідне:

  1.   Соєвий соус — одна з найважливіших приправ азійської кухні. В першу чергу, без нього неможливо уявити жодні суші та різноманітні супи. Європейці ж стали додавати його до маринадів, в салатні заправки та овочеві страви. Ми пропонуємо соус, який ідеально підійде до будь-яких суші та ролів завдяки своєму насиченому смаку.
  2.   Рисовий оцет для суші створений для того, щоб рис не прилипав до рук під час приготування ролів і був максимально клейким. Він збагачує страву своїм витонченим солодкувато-кислуватим смаком, додаючи дещо прісному рису вишуканості.
  3.   Щоб порадувати себе і близьких ідеальними ролами, прискіпливо обирайте рис для суші. Ми пропонуємо лише ті сорти, які ідеально підходять — рис зберігає свою структуру під час варіння, а завдяки високому вмісту крохмалю рисинки добре склеюються.
  4.   Водорості для суші додають ролам завершеного естетичного вигляду, створюють кольоровий акцент. Якісні норі для суші мають приємний запах та особливий присмак, який підкреслює смак рису.
  5.   Хочете додати своїм суші пікантності? Не забудьте про васабі! Ця гострувата спеція зробить ваші страви гарячими та неймовірно смачними.
  6.   Ще одна спеція, без якої неможливо уявити азіатську кухню — це маринований імбир, гострий і пряний. Тоненькі слайси цього кореня кладуть в салати, використовують для приготування м’ясних страв, найчастіше додають імбир в суші-сет та подають до стейків.

Локшина. Незамінний інгредієнт для багатьох азіатських страв — це локшина. Вона чудово підійде для приготування воку, супів, різноманітних салатів. Локшина удон, або пшенична локшина, схожа на звичну яєчну локшину, а якщо ви хочете спробувати щось більш екзотичне — скуштуйте гречану локшину чи рисову локшину. Локшина соба має більш виражений смак та високу поживність, а от скляна локшина більш нейтральна. В будь-якому випадку, ці тонкі смужки тіста, які вбирають смак та аромат овочів та м’яса, сподобаються навіть тим, хто скептично ставиться до азіатської кухні! Кокосові продукти. Кокосове молоко вже міцно закріпилось в щоденному раціоні прихильників здорової їжі та вегетаріанців. Навіть якщо у вас непереносимість лактози, десерти з цим продуктом вам зовсім не нашкодять! Крім того, це молоко додають у тайські супи — воно солодкувате на смак, але в поєднанні з гострими спеціями розкриваються нові відтінки. Його також використовують для тушкування страв з морепродуктів та приготування рису. Кокосова олія — ще один улюбленець вегетаріанців. На ній смажать різні страви типу карі, заправляють овочеві страви, додають в десерти замість вершкового масла. Популярні азіатські продукти. Існують і інші інгредієнти для приготування традиційних азіатських страв. Ми пропонуємо декілька варіантів, які допоможуть вам ближче познайомитись з кухнею Сходу:

  1. Одна з поширених начинок для рису, локшини та супу — це гриби, а саме шіїтаке та муер. Їх зберігають у сушеному вигляді, тож вам лишається лише замочити їх у воді, а далі готувати, як вам подобається — відварити чи обсмажити, і додати до улюбленої страви. Шиїтаке має яскравий грибний смак та аромат, а от муер більш незвичний — він солодкуватий та злегка хрусткий.
  2. Кунжутна олія — ароматна, з насиченим солодкаво-горіховим смаком. Її додають до салатної заправки, в супи та соуси, десерти. Овочі, обсмажені на цій олії, отримують золотаву скоринку та неповторний смак.
  3. Хрусткі, з легкою гірчинкою, зернята кунжуту теж додають у безліч страв. Ними посипають супи та салати, в них панірують роли, їх використовують як спецію для смаження та запікання.
  4. Рисовий папір — тонесенькі коржики з рисового тіста. Перед застосуванням їх замочують у воді, після чого в них загортають начинку — овочі, морепродукти, м’ясо. Подають ці роли як в сирому вигляді, так і обсмаженими.
  5. Соєва паста місо — це перемелені ферментовані соєві боби. ЇЇ широко використовують для приготування густих місо-супів, додають в картопляне пюре замість масла чи сметани, нею начиняють онігірі.

Приладдя для приготування. Навіть якщо ви лише вчитеся готувати суші, необхідно використовувати якісні аксесуари, з якими процес стає швидшим та легшим. Ми створюємо їх з натурального бамбуку із унікальною текстурою. Ми пропонуємо:

  1. Бамбукові палички — найпоширеніше азійське столове приладдя. Ними зручно брати з тарілки суші, рис, локшину та шматочки начинки.
  2. Якщо ви хочете навчитись самостійно створювати смачні та красиві роли, вам просто необхідний якісний бамбуковий килимок. Він допоможе рівномірно розподілити рис та начинку, після чого сформувати з них ідеальний циліндр.
  3.  Набір для суші — незамінний помічник тих, хто любить готувати суші всією сім’єю чи компанією. Ви знайдете тут все необхідне приладдя та базові продукти — рис, водорості, приправи. Залишається лише додати улюблену начинку та ласувати смаколиками з найдорожчими людьми!

Наша компанія завжди готова допомогти вам з пошуком кулінарних ідей. Відкривайте нові смаки, експериментуйте, насолоджуйтесь!

назад
зручно обирай смакоту