Рецепт ролу футомакі з овочами

Ми завжди готові запропонувати вам прості рецепти суші своїми руками, які ви зможете легко повторити на власній кухні. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати смачні роли футомакі з овочами в домашніх умовах. З нашою допомогою ви зможете легко та швидко приготувати яскраву смачну страву та порадувати себе та своїх близьких! Свіжі овочі, пікантна цибуля, ніжне авокадо та вишуканий рис нікого не залишать байдужим.

Інгредієнти

Щоб створити кращі овочеві роли, важливо використовувати лише свіжі якісні продукти. На одну порцію ролів (260 г) нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• 1 шт. — лист водоростей норі Katana;
• 140 г — приготований рис для суші Katana (відварений і заправлений);
• 30 г — свіжий огірок, помідор, солодкий болгарський перець;
• 15 г — авокадо;
• 10 г — мікс салату (або айсберг);
• 5 г — зелена цибуля.

Кроки приготування

Отже, ми купили все необхідне. Тепер доведемо всі продукти до кімнатної температури — і можемо приступати до готування. Щоб втілити в життя рецепт суші з авокадо і овочами, потрібно виконати наступні прості дії:

1. Розріжемо лист норі навпіл і покладемо його на бамбуковий килимок шорстким боком догори.
2. Акуратно викладемо приготований рис щільним рівним шаром. У фіналі вільними повинні залишитися тільки півтора сантиметра верхнього краю листа норі.
3. Килимок не перевертаємо, порожня сторона листа норі повинна бути вгорі.
4. Наріжемо всі овочі й авокадо соломкою, подрібнимо зелену цибулю та мікс салату, після чого викладемо начинку по центру листа норі.
5. Загорнемо рулет за допомогою спеціального килимка для суші, попередньо злегка змочивши вільний край водоростей водою.
6. Наріжемо рол на 8–10 рівних шматочків і подамо овочеві роли футомакі до столу. Ми рекомендуємо доповнити їх імбиром, васабі і соєвим соусом.

Тепер у вас точно вийдуть чудові футомакі. Цей різновид ролів — товсті рулетики з комбінацією з кількох начинок, які відрізняються за кольором, смаком і текстурою. Наприклад, в нашому варіанті вдало поєдналися хрусткі огірок, болгарський перець і зелень, соковитий помідор і маслянисте авокадо. Вони створюють красивий контраст зеленого та червоного, який можна доповнити жовтим болгарським перцем.

Такі роли можна подавати як окрему страву або в сеті суші з різними начинками. Вони відмінно підійдуть веганам і тим, хто поститься, оскільки не містять продуктів тваринного походження. Також ми пропонуємо пригостити цими ролами тих, хто цікавиться азіатською кухнею, але з тих чи інших причин не їсть рибу. З нашими підказками ви зможете приготувати дивовижно смачні роли, які кожному припадуть до душі!