Рис – основа автентичної японської кухні, а його круглозернистий сорт «Японіка», який японці називають «уручімай», вважається найкращим для приготування справжніх японських суші та ролів. А еще из него готовят жареный рис как гарнир или даже десерт с манго. Він соковитий, трішки солодкуватий на смак, поєднується з будь-якою начинкою і з нього легко готувати навіть вдома – лише чотири простих кроки.
