Фунчоза з яловичиною та овочами

Фунчоза — це вид локшини, яка добре вбирає запах і смак інших компонентів, але сама по собі досить прісна. Тому поширене поєднання — фунчоза з яловичиною, адже цей вид м’яса має яскравий смак і характерний аромат. Щоб страва стала ще більш ситною і оригінальною, до неї додають гриб муер, а ще доповнюють соковитими овочами — пекінською капустою, болгарським перцем і синьою цибулею. Крім того, що така страва має багатий смак, вона ще й виглядає ошатно за рахунок різнокольорових компонентів. Тому сьогодні ми хочемо розповісти вам, як приготувати фунчозу з м’ясом — впевнені, що ви приготуєте цю смачну ароматну страву з першого разу та вона точно припаде вам до душі!

Інгредієнти для фунчози з яловичиною та овочами

Перш, ніж почати втілювати в життя рецепт фунчози з яловичиною, переконайтеся, що на вашій кухні є все необхідне.
Для двох порцій нам буде потрібно:

• 100 г —сухої локшина бобова Katana;
• 30 г — перець солодкий;
• 30 г — капуста пекінська;
• 40 г — синя цибуля;
• 4 г — часник;
• 3 г — сушений деревний чорний гриб муер Katana;
• 60 г — соєвий соус «Пряний» Katana;
• 25 г — олія;
• 100 г — яловичина (м’якоть або вирізка).

Кроки приготування фунчози з м’ясом

Приготування фунчози з яловичиною — процес не дуже складний, але потрібно знати всі його нюанси. Тому ми з радістю поділимося з вами всіма секретами! Нам потрібно пройти кілька простих етапів:

1. Приготуємо локшину відповідно до рекомендацій, зазначених на упаковці. Після цього відкинемо її на сито та промиємо під прохолодною водою, щоб уникнути злипання.
2. Гриби замочимо в окропі на десять хвилин, після чого промиємо та наріжемо соломкою. М’ясо та овочі теж наріжемо невеликою соломкою. Часник почистимо і подрібнимо.
3. Розігріємо олію на сковорідці та обсмажимо в ній яловичину до золотистої скоринки.
4. Додамо до м’яса овочі, гриби та часник. Обсмажимо все разом на середньому вогні протягом хвилини.
5. Додамо на сковороду локшину, соєвий соус і продовжимо смажити, помішуючи, протягом ще однієї хвилини.
6. Готову локшину розділимо на дві частини та подамо до столу. Ми радимо посипати страву зеленню — так вона стане більш яскравою, свіжою та ароматною.

Ми впевнені, що фунчоза з яловичиною та овочами — рецепт, який надовго завоює серця ваших близьких. Частіше радуйте друзів і рідних оригінальними стравами, а ми обов’язково будемо підказувати вам все нові й нові варіанти східних страв!