fbpx
Як приготувати WOK вдома у сковороді Як приготувати WOK вдома. Продукти та інгредієнти Як приготувати WOK вдома - рецепт від Катана Як приготувати WOK вдома у сковороді
cook_time
Приготовление 25 минут
1200
кКал
Белки
11г
Жиры
9,6г
Углеводы
110г

Попробуй еще

Как приготовить WOK дома

WOK — это традиционное азиатское блюдо, известное своей простотой и невероятным вкусом. В настоящее время вок стал частым гостем на столе многих любителей азиатской кухни. И хотя многие будут отдавать предпочтение ресторанному воку, научиться готовить его дома не так трудно, как может показаться на первый взгляд.

Як приготувати WOK вдома. Продукти та інгредієнти

Секреты или особенности приготовления вока

  • Прежде всего вам понадобится сковорода с глубокими бортиками. На профессиональной кухне повара используют специальную вок сковороду с округлым дном, которая позволяет быстро и равномерно нагревать и обрабатывать продукты. Также вам понадобится деревянная или силиконовая лопатка для помешивания продуктов в воке.
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты заранее, поскольку сам вок готовится очень быстро и положите их в радиусе вытянутой руки, что все было «под рукой».
  • Правильная нарезка продуктов: небольшими кусочками, соломкой или брусочками – все зависит от размера и типа ингредиентов.
  • Сковорода должна быть хорошо нагрета перед тем как вы положите туда продукты. Не убавляйте огонь во время приготовления.
  • Следуйте правильной последовательности закладки продуктов к воку. Помните, чем дольше готовится ингредиент, тем раньше его нужно положить к вок.
Як приготувати WOK вдома - рецепт від Катана

Этапы приготовления WOK блюд

  1. Заранее приготовьте лапшу или рис в соответствии с указаниями на упаковке.
  2. Нарежьте мясо маленькими кусочками, а овощи соломкой.
  3. Тщательно разогрейте сковороду до уровня дыма, затем добавьте растительное масло и мясо. Обжаривайте 1 минуту.
  4. Добавьте нарезанные овощи и тщательно перемешайте.
  5. Добавьте лапшу или рис.
  6. Далее добавьте соус и специи.
  7. Перемешивая время от времени, тушите около 1,5 минуты.
  8. Соль по вкусу.
  9. По желанию можете посыпать луком и кунжутом.
Як приготувати WOK вдома у сковороді

Всего существует множество разнообразных видов вока, от классических мясных и овощных, до более оригинальных, например, вок с морепродуктами или фруктами. Также следует отметить, что вок можно готовить не только с мясом и овощами, но и на основе устриц, риса, грибов, тыквы и других продуктов. Мы собрали для вас подборку самых популярных рецептов WOK блюд, которые легко приготовить на дому — Рецепты. Переходите и выбирайте!

Покупайте продукты Катана для приготовления WOK блюд дома – их вкус наиболее гармонично сочетается с паназиатскими специями и соусами, создавая вкусы похожие на аутентичные японские.

Но не забывайте экспериментировать с новыми идеями для ингредиентов и соусов, чтобы сделать свой WOK непревзойденным и уникальным.

Выполнить заказ на ZAKAZ.UA в супермаркете:
Вы можете приобрести нашу продукцию в сети супермаркетов: Сильпо, Ашан, Billa, Фора, Novus, Fozzy, Мегамаркет, Велика Кишеня, Варус, Таврия, Класс, Два Шага