Поке боул с креветками

Поке боул – это вкусное и полезное блюдо, которое пришло к нам из Гавайев. Это идеальное сочетание свежих ингредиентов, морепродуктов и гарнира, позволяющее экспериментировать с разными вкусами и текстурами. Это идеальный выбор для обеда или ужина, который обязательно следует приготовить.

Ингредиенты

• 100г риса для суши Японика Katana
• 2 столовые ложки рисового уксуса Katana
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка соуса терияки Katana
• 1 столовая ложка соуса унаги Katana
• 130г креветок
• 1 авокадо
• Черный кунжут
• 1 яйцо
• 100г томатов черри
• Зелень
• А еще по желанию можно добавить манго, маринованую тыкву и свежие огурцы нарезанные кубиком.

Шаги приготовления

1. Приготовьте рис. Тщательно промойте рис для суши, пока вода не станет прозрачной. Отварите рис, следуя инструкциям на упаковке или воспользуйтесь нашей подробной технологией приготовления риса для суши.
2. После приготовления добавьте заправку для риса (рисовый уксус, сахар, вода), хорошо перемешайте и дайте остыть.
3. Обжарьте очищенные креветки на сковороде, добавьте 1 ст. л. соевого соуса и соуса унаги. Протушите 2 минуты.
4. Почистите авокадо и нарежьте кубиками, помидоры черри – пополам. Отварите яйцо, очистите и разрежьте пополам.
5. Сформируйте боул. На дно глубокой плошки выложите заправленный рис и полейте его соусом терияки. Поочередно выложите сверху креветки, авокадо, помидоры черри и яйцо.
6. Нарежьте норы на полоски, посыпьте кунжутом и добавьте по желанию соус.

Видео от пользователей:

 

Переглянути цей допис в Instagram

 

Допис, поширений Тетяна Квітко (@kvitko_tati)