Фунчоза с говядиной и овощами

Фунчоза — это вид лапши, которая хорошо впитывает запах и вкус других компонентов, но сама по себе достаточно пресная. Поэтому распространенное сочетание — фунчоза с говядиной, ведь этот вид мяса обладает ярким вкусом и характерным ароматом. Чтобы блюдо стало еще более сытным и оригинальным, в него добавляют гриб муэр, а еще дополняют сочными овощами — пекинской капустой, болгарским перцем и синим луком. Кроме того, что такое блюдо обладает богатым вкусом, оно еще и выглядит нарядно за счет разноцветных компонентов. Поэтому сегодня мы хотим рассказать вам, как приготовить фунчозу с мясом — уверены, что это вкусное ароматное блюдо получится у вас с первого раза и точно придется вам по душе!

Ингредиенты для фунчозы с говядиной и овощами

Прежде, чем начать воплощать в жизнь рецепт фунчозы с говядиной, убедитесь, что на вашей кухне есть всё необходимое.
Для двух порций нам потребуется:

• 100 г —лапша бобовая Katana, сухая лапша
• 30 г — перец сладкий;
• 30 г — капуста пекинская;
• 40 г — синий лук;
• 4 г — чеснок;
• 3 г — сушеный древесный черный гриб муэр Katana;
• 60 г — соевый соус «Пряный» Katana;
• 25 г — растительное масло;
• 100 г — говядина (мякоть или вырезка).

Шаги приготовления фунчозы с мясом

Приготовление фунчозы с говядиной — процесс не очень сложный, но нужно знать все его нюансы. Поэтому мы с радостью поделимся с вами всеми секретами! Нам нужно пройти несколько простых этапов:

1. Приготовим лапшу в соответствии с рекомендациями, указанными на упаковке. После этого откинем ее на сито и промоем под прохладной водой, чтобы избежать слипания.
2. Грибы замочим кипятком на десять минут, после чего промоем и нарежем соломкой. Мясо и овощи тоже нарежем небольшой соломкой. Чеснок почистим и измельчим.
3. Разогреем растительное масло на сковородке и обжарим в нём говядину до золотистой корочки.
4. Добавим к мясу овощи, грибы и чеснок. Обжарим всё вместе на среднем огне в течение минуты.
5. Добавим в сковороду лапшу, соевый соус и продолжим жарить, помешивая, на протяжении еще одной минуты.
6. Готовую лапшу разделим на две части и подадим к столу. Мы советуем посыпать блюдо зеленью — так оно станет более ярким, свежим и ароматным.

Мы уверены, что фунчоза с говядиной и овощами — рецепт, который надолго завоюет ваше сердце и сердца ваших близких. Почаще радуйте друзей и родных оригинальными блюдами, а мы обязательно будем подсказывать вам всё новые и новые варианты восточных угощений!