Удон зі свининою та овочами

Локшина удон — популярний азіатський продукт, який використовується для приготування багатьох страв. Вона чудово поєднується з найрізноманітнішими інгредієнтами, що дозволяє успішно використовувати її для приготування нудл страв із багатьма начинками. Одна з них — удон із свининою. Пшенична локшина трохи нагадує звичну європейцям пасту, але солодкуватий пряний соус теріякі додасть страві екзотичного смаку, а часник і гострий перець чилі зроблять його по-азійському пікантним. Тому локшина удон зі свининою ідеально підійде тим, хто любить гостру їжу.

Інгредієнти для удона зі свининою і овочами

Локшина удон зі свининою — рецепт не дуже складний, однак варто заздалегідь подбати про свіжі компоненти для його приготування.

Для двох порцій нам знадобиться:

• 400 г — локшина удон Katana, відварна
• 80 г — солодкий перець;
• 40 г — морква;
• 150 г — свинна вирізка;
• 60 г — синя цибуля;
• 6 г — часник;
• 80 мл — соус теріякі Katana;
• Олія для смаження.

Кроки приготування 

Удон зі свининою і овочами — страва не дуже примхлива, тому з нашими підказками на вашому столі дуже скоро з’явиться вельми смачне ароматне частування! Давайте швидше приступимо до приготування:

1. Приготуємо локшину відповідно до рекомендацій на упаковці. Після цього промиємо холодною водою і змастимо олією.
2. Свинину наріжемо невеликими шматочками, після чого обсмажимо на сковорідці, змащеній олією, до золотистої скоринки.
3. Наріжемо цибулю й солодкий перець соломкою, додамо їх у сковорідку.
4. Подрібнимо часник та додамо на сковорідку і продовжимо обсмажувати, помішуючи, на середньому вогні близько хвилини.
5. Потім покладемо в сковорідку відварену локшину, заправимо соусом теріякі. Протушкуємо ще протягом хвилини.
6. Тепер залишилося лише розділити локшину на дві порції та подати до столу. Ми рекомендуємо прикрасити її зеленню, наприклад, петрушкою або кінзою — так страва стане ще більш яскравою та ароматною.

Ми будемо дуже раді, якщо локшина удон з м’ясом припаде вам до душі. Частіше дивуйте близьких новими апетитними стравами, а ми будемо далі ділитися з вами оригінальними рецептами азіатської кухні!