Рецепт роллов с курицей

Все мы привыкли готовить и заказывать в ресторане роллы с угрем или лососем, поэтому роллы с курицей нельзя назвать типичным восточным продуктом. Это блюдо европейской кухни, приготовленное по традиционной японской технологии с применением характерных составляющих – листов нори, риса, огурца и икры тобико. Но если классическая версия роллов содержит сырую рыбу, то как быть с курицей? Об этом мы расскажем в рецепте сытных куриных роллов.

Ингредиенты для приготовления роллов с курицей в домашних условиях

Давайте приготовим это аппетитное блюдо! Прежде чем готовить роллы с курицей, вам необходимо приобрести продукты из списка:

• 1 лист — нори Katana;
• 150 г — отварной заправленный рис для суши «Японика» Katana;
• 1 шт — куриная грудка;
• 50 мл — соевый соус «К суши» Katana;
• 1 шт — свежий очищенный огурец;
• 15 гр — икра тобико;
• 80 г — сливочный крем-сыр;
• для подачи: соевый соус «Классический» Katana, васаби Katana, имбирь розовый маринованный Katana. 

Шаги приготовления куриных суши

Если вы хотите быстро приготовить вкусный и сытный ужин — то этот рецепт суши из курицы подойдет идеально. Он очень простой и требует минимум времени на приготовление. Мы поделимся с вами несколькими нюансами, которые нужно предусмотреть в процессе приготовления блюда:

1. Куриное филе промоем под проточной водой, промокнем бумажным полотенцем и обжарим на разогретой сковороде с добавлением соевого соуса, по несколько минут на каждую сторону. Готовую грудку переложим на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. После остывания – нарежем ее соломкой.
2. Подготовим тонкие ломтики огурца. Предварительно вырежем из него сердцевину во избежание возникновения лишней влаги.
3. Приступим к скручиванию роллов. Смачивая руки холодной водой, выложим плотный слой риса на лист нори, оставляя 2 сантиметра листа свободными. 
4. По центру, от края до края, разложим крем-сыр, икру тобико, обжаренную курицу и нарезанный огурец.
5. Смочим водой свободный от риса край нори и аккуратно скрутим все в ролл, придавая ему форму с помощью бамбукового коврика.
6. Положим ролл швом вниз и оставим его на несколько минут. После того как он «отдохнет», нарежем его очень острым ножом на 8-10 частей и подадим с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.

Теперь вы знаете все тонкости приготовления необычного рецепта аппетитных суши с курицей. Мы надеемся, что это сытное и вкусное блюдо займет достойное место на вашем столе! Обязательно ознакомьтесь с нашими лайфхаками для приготовления азиатских блюд!