вакаме водоросли морские
для супов и салатов
Знаете секретный элемент японского мисо-супа и известного салата «хияши вакаме»? Да, это нежные и вкусные водоросли вакаме. Их можно добавлять в салаты и подавать как гарнир. Вакаме богаты йодом и антиоксидантами. Их легко готовить: достаточно замочить в теплой воде на 5 минут, обдать кипятком и опустить в холодную воду — так водоросли сохранят свой аппетитный зеленый цвет. А еще их можно есть и сырыми: просто с соевым соусом или соусом «унаги» Katana.
