Придает блюдам оригинальный особый вкус. Его можно просто добавлять к блюдам – овощам, гарнирам, мясу, рыбе, морепродуктам, а также использовать как маринад, соус для жарки, запекания и даже заменить им традиционный кетчуп. Кисло-сладкий соус Katana придает блюдам мягкий насыщенный вкус, особенно блюдам на гриле.