Продукція

Подарок от торговой марки Катана

ТМ Катана Вконтакте  ТМ Катана на Facebook  Написать письмо ТМ Катана  Сайт ТМ Катана на украинском языке  Сайт ТМ Катана на русском языке

Чилі

Кайенский перець - це дуже популярна пряність у всьому світі. За зовнішнім виглядом він схожий на стручковий перець, однак плоди його маленькі і, як правило, жовтого або світло-оранжевого кольору. Кайенский перець має більш пекучим смаком і більш вираженим ароматом, ніж стручковий перець..

 

Вакаме

Ця коричнево-помаранчева водорість довжиною до 1-2 м зростає на підводних скелях з початку зими до початку літа. У кулінарії найчастіше використовують сушену або солону вакаме. Те, що вакаме багата вітамінами, але при цьому зовсім не містить жирів, робить її корисним та здоровим продуктом. У цієї водорості ніжний аромат та освіжаючий смак. Структура злегка слизька, але при цьому приємно хрустка, як у овочів. Вакаме — один з найбільш популярних інгредієнтів супу. З неї можна також приготувати дуже смачний салат з оцтової заправкою або тушкувати з овочами. Сушену вакаме перед вживанням необхідно розм'якшити. Залийте її великою кількістю води і залиште приблизно на 5 хвилин. Потім відкиньте на сито і обдайте окропом, після чого негайно занурте в холодну воду, щоб водорість не втратила зелений колір. Деякі різновиди сушеної вакаме можна класти прямо в суп.

 

Місо паста

Місо - паста з бобів сої, яка є основою місо-супів. Mісо-суп користується великою популярністю в Японії і є обов'язковою частиною кожної процедури прийому їжі.

 

Морська капуста

Морська капуста (laminaria) тм KATANA - це висушена і розрізана на частини водорість ламінарія найвищого гатунку, цей сорт вирощується і збирається на сході. Має неповторний, приємний та екзотичний смак, містить багато вітамінів, мінералів, але головний елемент - йод. Морська капуста найбільш відома їстівна водорість. Відомо, що в морській капусті містяться практично всі мінеральні речовини і вітаміни, необхідні для організму людини.

 

Локшина скляна бобова фунчоза 300г

Локшина скляна бобова фунчоза ТМ «KATANA» - один з головних інгредієнтів азіатської кухні. Дуже тонка, ніжна. Виготовлена з кращого рису, дозволяє зберегти в ній всі корисні і поживні речовини рису. Це традиційний інгредієнт у супах, салатах, різних закусках. Рисова вермішель подається з смаженими овочами, морепродуктами або м'ясом, добре поєднується зі свіжими огірками, редискою та морквою. Зазвичай страви з рисовою локшиною заправляють соєвим соусом.

 

Цікаві факти

  • Японські страви містять рослинні інгредієнти і дари моря, які дуже корисні для здоров'я. На відміну від інших кухонь світу, японська їжа низькокалорійна.

  • У стародавньому Китаї, з-за густоти населення, дуже важливо було в найкоротші терміни приготувати їжу з найменшими витратами палива і дерева. Таким чином всі інгредієнти страви ріжуться, рвуться і ламаються так, що б приготування зайняло кілька хвилин.