Кардамон
Кардамон - насіння (плоди) трав'янистої багаторічної рослини сімейства імбирних. Висушені насіння кардамону використовуються як прянощі. Насіння найкраще витягувати з капсули перед самим вживанням. Вони володіють приємним ароматом. Смак у них солодкуватий і гостро-пряний. Насіння кардамону мають лікувальні властивості. Цю найдавнішу й одну з найбільш вишуканих прянощів у світі називають "королівською". В Азії використовують також як засіб для освіження подиху, досить просто пожувати насіннячко (краще без зеленої капсули).