Продукція

Подарок от торговой марки Катана

ТМ Катана Вконтакте  ТМ Катана на Facebook  Написать письмо ТМ Катана  Сайт ТМ Катана на украинском языке  Сайт ТМ Катана на русском языке

Рисовий Оцет

Рисовий оцет ТМ "KATANA" - це необхідний інгрідієнт для суші. Також рисовий оцет - це самостійна заправка для салатів зі свіжих овочів. Чудово підходить для маринування риби та м'яса. Можно використовувати як основу для екзотичного соусу. Тонкий та ніжний аромат рисового оцету став улюбленою спецією багатьох східних кулінарів.

 

Килимок

Бамбуковий килимок ТМ «KATANA» - це необхідний аксесуар для приготування суши-ролів.

 

Васабі профі

Васабі - це різновид японського хрону, корінь якого перемолотий в порошок. Корінь, що має світло - зелений відтінок, висушується, а потім розтирається в порошок. Васабі - дуже гостра приправа. Вона завозиться до нас у вигляді порошку. Спосіб приготування: змышайте порошок з холодною кіп'яченою водою і гарненько розмішайте. У пропорції 1:1 - густа паста, 1:2 з водою - більш рідка суміш. Васабі може відмінно замінити гірчицю, додасть пікантний гострий смак до будь-якої страви. Хрін васабі прибирає запах риби. Якщо додати трохи васабі у соєвий соус, отримаємо вишуканий соус для сашимі, суші та інших страв, на ваш смак.

 

Бамбукові палички

Більшу частину блюд японці їдять не ложками або виделками, а спеціальними паличками. Вони бувають як одноразовими (у цьому випадку їх просто викидають після обіду), так і багаторазовими (коли кожен член сім'ї має свій власний набір). Для тренування в мистецтві володіння східним столовим приладом обидві палички візьміть в праву руку. Товстий кінець першої палички покладіть на підставу великого пальця, від точки опори до кінця інструмента повинно залишатися не менше 3-5 см, при цьому середина спирається на верхню фалангу безіменного пальця. Щільно притисніть паличку великим пальцем, адже вона служить основою і повинна весь час залишатися нерухомою. Другу паличку утримують верхніми фалангами вказівного і середнього пальців. При розпрямленні середнього пальця верхня паличка відходить від нижньої. Після того як вам без праці вдасться орудувати порожніми паличками, то розсовуючи їх, то знову зводячи разом, приступайте до тренування з продуктами, і вже після декількох тренувань Вам не соромно буде продемонструвати своє мистецтво в суші-барі або китайському ресторанчику.

 

Насіння льону

У насінні льону міститься багато клітковини, яка корисна не тільки для схуднення, але і для всіх, хто веде здоровий спосіб життя. Можна додавати в салати, тісто для випічки, вівсянку або суп, це лише урізноманітнить Ваше блюдо.

 

Цікаві факти

  • Клейкий рис готується на пару в контейнері з бамбука, а не у воді, як звичайний рис.

  • Філософія тайської кулінарії: «Наше тіло - священний храм, куди можна пускати все, що потрапляє під руку».