Васабі лагідний
Васабі - це різновид японського хрону, корінь якого перемолотий в порошок. Корінь, що має світло - зелений відтінок, висушується, а потім розтирається в порошок. Васабі - дуже гостра приправа. Вона завозиться до нас у вигляді порошку. Спосіб приготування: змышайте порошок з холодною кіп'яченою водою і гарненько розмішайте. У пропорції 1:1 - густа паста, 1:2 з водою - більш рідка суміш. Васабі може відмінно замінити гірчицю, додасть пікантний гострий смак до будь-якої страви. Хрін васабі прибирає запах риби. Якщо додати трохи васабі у соєвий соус, отримаємо вишуканий соус для сашимі, суші та інших страв, на ваш смак.
