Рис для суши - это специальный сорт риса для изготовления суши-ролов, сашими или других блюд японской кухни. Это единственный сорт риса который относится по классификации к среднезернистым сортам. Этот рис имеет особые свойства: после приготовления полупрозрачные зернышки риса всегда сохраняют свою форму и хорошо склеиваются. Такой рис обладает тонким ароматом и нейтральным вкусом, что позволяет гармонично сочетать его с любыми продуктами.
Нори ТМ «KATANA» - высушенные морские водоросли, в виде тонких пластин. Это та основа для роллов и суши. Нори чаще всего используют для приготовления суши и нигири. Эти водоросли могут быть гарниром или вкусовой добавкой для лапши. Водоросли содержат йод, железо, кальций, фосфор, витамины А, D и B12. Нори можно добавлять в суп.
Нори ТМ «KATANA» - высушенные морские водоросли, в виде тонких пластин. Это та основа для роллов и суши. Нори чаще всего используют для приготовления суши и нигири. Эти водоросли могут быть гарниром или вкусовой добавкой для лапши. Водоросли содержат йод, железо, кальций, фосфор, витамины А, D и B12. Нори можно добавлять в суп.
оевый соус тм «KATANA» «Унаги» - этот особый густой соус используется при приготовлении блюд с угрем, креветкой, мидиями и другими морепродуктами.
Рисовый уксус тм KATANA - это необходимый элемент для приготовления суши. Его необходимо использовать для ароматизации риса для суши или можно использовать как основу для маринада морепродуктов. Так же рисовый уксус - это самостоятельная заправка для салатов из свежих овощей. Прекрасно подходит для маринования рыбы и мяса. Можно использовать как основу для экзотического соуса. Тонкий и нежный вкус рисового уксуса стал любимой приправой многих восточных кулинаров.
